在生產(chǎn)塑料瓶的過程中，會利用銻作為催化劑，通過溶解，危害人體健康； 前，不清楚攝入多少量的銻會對人體帶來致命威脅；
銻在塑料瓶中“呆”的時間越久，越有可能溶入液體中；常溫下，銻不可能溶解于水，通常情況下，塑料瓶是安全的。塑料瓶裝飲用水與我們形影相隨，就在我們糾結(jié)到底該選哪個品牌的飲用水時，卻忽視了盛裝這些水的塑料瓶子可能帶來的危害。
日前，英國化學(xué)研究人員威廉·肖迪克表示，塑料瓶可能會陸續(xù)向瓶中的水溶解重金屬元素銻，這種元素積聚在體內(nèi)可能危害健康。這無異于在整個塑料瓶行業(yè)投下了一枚重磅炸彈，引發(fā)軒然大波。
較早發(fā)現(xiàn)塑料瓶中含有金屬元素銻的，是德國海德爾堡大學(xué)的研究人員。據(jù)英國《每日郵報(bào)》2006年4月的一篇報(bào)道稱，海德爾堡大學(xué)的斯托克博士對加拿大的地下水和15種瓶裝礦泉水進(jìn)行了化學(xué)測試后發(fā)現(xiàn)，瓶裝礦泉水中銻含量超標(biāo)，這種化學(xué)物質(zhì)是商家用來制造塑料瓶最常用的原料。
玻璃瓶網(wǎng)稱，這種毒素是礦泉水在儲存過程中，從塑料容器那里吸收的。礦泉水儲存的時間越長，其毒性就越大。
隨后，丹麥哥本哈根的科學(xué)家也在市面上出售的許多果汁飲料中發(fā)現(xiàn)了含有潛在的致癌物質(zhì)銻?？茖W(xué)家提到，現(xiàn)在很多果汁中含有的銻比自來水高出2.5倍。這種自來水是以歐盟制定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)生產(chǎn)。而銻則是通過包裝塑料瓶，也就是果汁的容器浸入果汁中。
就在最近，英國化學(xué)研究人員威廉·肖迪克也通過試驗(yàn)中證明，在制造塑料瓶所需求的聚酯塑料的進(jìn)程中，會運(yùn)用含有銻元素的化合物作催化劑，隨著塑料瓶的成型，銻元素也進(jìn)到了塑料中。而塑料瓶會陸續(xù)向瓶中的水溶解重金屬元素銻，這種元素積聚在體內(nèi)會危害健康。
威廉·肖迪克對15種熱銷的瓶裝水實(shí)行化學(xué)檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)自然地下水 （水廠普通采用地下水來制造瓶裝水）中的銻含量是萬億分之一，而剛出廠的瓶裝水的銻含量平均為萬億分之一百六十，出廠3個月后，瓶裝水中的銻元素的含量竟然增長了一倍。這意味著時辰越長，塑料瓶中的銻元素在水中的溶解量越大。
加拿大玻璃瓶裝水協(xié)會主席伊麗莎白就表示，瓶裝礦泉水含有的銻對人體健康來說不構(gòu)成威脅。
而英國南安普敦大學(xué)的流行病學(xué)專家大衛(wèi)也認(rèn)為，科學(xué)家應(yīng)該進(jìn)一步研究。雖然現(xiàn)在對銻究竟會對人體究竟會產(chǎn)生什么影響掌握的信息不是太充分，也不清楚究竟攝入多少量的銻會對人體帶來致命性的威脅。
材料學(xué)專家、華東理工大學(xué)教授、博導(dǎo)周曉東曾對媒體分析說，銻是在PET瓶子的生產(chǎn)過程中所使用的催化劑中里含有的，如果生產(chǎn)過程處理不好，也可能最后殘留較多。
周曉東指出，高溫的確會使銻等物質(zhì)放出更多，而存放的時間越長，有關(guān)物質(zhì)也會放出更多，“但是究竟這些物質(zhì)達(dá)到多少量會對人體造成危害，那還得要看質(zhì)檢等部門的精確分析結(jié)果?！?/div>
國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅也表示，礦泉水瓶所需要的聚酯塑料在制作過程中，會利用銻作為催化劑，達(dá)到節(jié)能減耗的效果，當(dāng)?shù)V泉水瓶成型后，銻元素會“退”出，但難免有殘留在其中。銻元素在塑料瓶中“呆”的時間越久，就釋放的越多，進(jìn)而也會溶入到礦泉水中，而溫度越高，釋放量也越大。
中國工程塑料工業(yè)協(xié)會理事、北京化工大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院聚合物工程系副教授苑會林卻給出了不同的看法。他提到，常溫常壓下銻不可能溶于水，作為分子，它也不可能從材料中析出，不會對人體造成危害。只有在超高溫高壓下，銻才可能與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
苑會林介紹說，在聚酯材料制成的塑料制品中，銻是原料的催化劑。“所有塑料瓶都含有銻這種重金屬，但從未聽說過它會從原料中析出。”他認(rèn)為，通常情況下裝水的塑料瓶是安全的。
然而，盡管從境外到境內(nèi)，觀點(diǎn)爭鋒相對，但塑料瓶中的銻是否對人體構(gòu)成威脅，目前并無定論。其真正的癥結(jié)在于，國內(nèi)并未對塑料瓶中的銻作出限量規(guī)定。董金獅提到，目前對于塑料瓶中銻的關(guān)注度并不高，國標(biāo)中也沒有對此作出限量規(guī)定。
輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心成都站站長黃明剛告訴記者，在《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)中，對銻是有限量要求的，且對產(chǎn)品的檢測都在出廠前進(jìn)行。這意味著，如果銻的釋放量真與時間有關(guān)，那么出廠時的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格，并不代表放置一段時間后它仍然是安全的。
此外，該標(biāo)準(zhǔn)僅適用于瓶裝天然礦泉水，而對其他瓶裝飲用水來講，黃明剛表示，未進(jìn)行銻元素的檢測，無法下定論。
上海食品研究所副所長、總工程師及上海食品安全專業(yè)委員會秘書長馬志英教授也曾對媒體表示，究竟瓶裝水儲存多長時間才是安全的，在國家權(quán)威部門作出檢測評估結(jié)論之前，任何個人、機(jī)構(gòu)和組織都無法作出論斷。這應(yīng)該由專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)對塑料食品包裝的風(fēng)險性和危害性進(jìn)行嚴(yán)格評估，再由國務(wù)院等政府部門制定相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。
銻是一種金屬元素，應(yīng)用于化工、電工和醫(yī)藥上。銻會刺激人的眼、鼻、喉嚨及皮膚，持續(xù)接觸可破壞心臟及肝臟功能，吸入高含量的銻會導(dǎo)致銻中毒，癥狀包括嘔吐、頭痛、呼吸困難，嚴(yán)重者可能死亡。
